Este fin de semana, el protagonista indiscutible en La Fortaleza Steak & Wine es nuestra gran especialidad. Te invitamos a vivir nuestro «Sábado de Cordero» este 4 de abril a partir de las 12h00.
¿Por qué este almuerzo será diferente?
Origen Garantizado: Toda la carne de este evento proviene directamente de la producción de nuestra hacienda. Esto nos permite asegurar una trazabilidad y frescura inigualables en cada corte.
Sabor Auténtico: Nuestros parrilleros encenderán las brasas desde temprano para lograr esa textura suave y jugosa que solo un cordero premium puede ofrecer.
El Plan Perfecto: Sal de la rutina y ven a disfrutar del mediodía en el mejor ambiente, acompañado de tus guarniciones favoritas y un excelente vino.
Te esperamos en nuestra casa matriz: Brasil 21-50 y Av. Daniel León Borja.
Haz tu reserva hoy y asegura tu lugar antes de que se agoten los espacios.
El pasado miércoles 18 de marzo, la cocina de La Fortaleza Steak & Wine salió de sus fronteras habituales para convertirse en un escenario. Nuestro esperado Cooking Show: Cordero a la Parrilla demostró que la alta gastronomía no solo se degusta, sino que se vive y se siente.
Haciendo honor a nuestra promesa de llevar la calidad «Directo de la hacienda a tu mesa», compartimos con nuestros asistentes los secretos detrás de nuestra gran especialidad.
¿Qué hizo de esta tarde una experiencia inolvidable?
El dominio del fuego en primera fila: Nuestros invitados pudieron observar de cerca la técnica, el control de la temperatura y la precisión que nuestros expertos aplican sobre las brasas para lograr ese término perfecto.
Secretos revelados: Más que una cena, fue una clase magistral. Conversamos sobre la elección de los cortes de cordero, sus características y por qué esta carne es la joya de la corona en nuestra casa.
Degustación interactiva: La mejor parte de la teoría es la práctica. Los asistentes probaron los cortes recién salidos de la parrilla, en su punto máximo de jugosidad, acompañados del maridaje perfecto de nuestra cava.
Queremos agradecer a todos los que nos acompañaron y decidieron transformar su «after-office» en una velada llena de aprendizaje, buen vino y cortes premium.
