El pasado miércoles 18 de marzo, la cocina de La Fortaleza Steak & Wine salió de sus fronteras habituales para convertirse en un escenario. Nuestro esperado Cooking Show: Cordero a la Parrilla demostró que la alta gastronomía no solo se degusta, sino que se vive y se siente.

Haciendo honor a nuestra promesa de llevar la calidad «Directo de la hacienda a tu mesa», compartimos con nuestros asistentes los secretos detrás de nuestra gran especialidad.

¿Qué hizo de esta tarde una experiencia inolvidable?

El dominio del fuego en primera fila: Nuestros invitados pudieron observar de cerca la técnica, el control de la temperatura y la precisión que nuestros expertos aplican sobre las brasas para lograr ese término perfecto.

Secretos revelados: Más que una cena, fue una clase magistral. Conversamos sobre la elección de los cortes de cordero, sus características y por qué esta carne es la joya de la corona en nuestra casa.

Degustación interactiva: La mejor parte de la teoría es la práctica. Los asistentes probaron los cortes recién salidos de la parrilla, en su punto máximo de jugosidad, acompañados del maridaje perfecto de nuestra cava.

Queremos agradecer a todos los que nos acompañaron y decidieron transformar su «after-office» en una velada llena de aprendizaje, buen vino y cortes premium.

Esto continuara ……